Говеждо печено | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Говеждо печено | Gotvarstvo.Net

Говеждо печено

Продукти:
600 г говеждо месо от задната част
30 г мас
4 зрънца черен пипер
горчица
1 дафинов лист
мащерка
1 карамфилче
парченце морков и лук
1 чаша червено вино
винен оцет
10 г брашно
100 г кисела сметана
бульон
сол

Начин на приготвяне:
Смесваме виното, оцета, нарязаните на парченца лук и моркови, горчицата, подправките и сол, прибавяме месото и оставяме сместа да престои една нощ, разбъркваме 2 пъти. Оставяме месото да се отцеди, изпържваме го от всички страни в мас, прибавяме виното с останалите продукти и задушаваме под похлупак в слаба фурна до омекване. Прецеждаме соса, разбъркваме с брашното, прибавяме сметаната и варим. Нарязваме месото  на  парчета   и  заливаме със  соса.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.