Гръцка грис халва | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Гръцка грис халва

Продукти:

1 ч.ч. зехтин
2 ч.ч. грис
3 ч.ч. захар
4 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. семе от пиния (кедрово семе)
1/2 ч.ч. бели стафиди
1/2 ч.ч. обелени бадеми
1-2 ч.л. канела на прах
настърганата кора на 1 лимон
1/2 ч.ч. лимонов сок
канела на прах за поръсване (по желание)

Начин на приготвяне:

Сварете захарта с водата на среден огън за 10-15 минути докато се посгъсти сиропа. Прибавете лимоновия сок и свалете от огъня. Запечете бадемите и кедровото семе в тиган без мазнина.
В голяма тенджера загрейте зехтина. На тънка струйка започнете да добавяте гриса като разбърквате непрекъснато с дървена лъжица. Пържете около 10 минути на средна топлина докато гриса леко покафенее. Прибавете препечените орехи и стафиди и разбъркайте. Добавете и канелата и започнете да добавяте горещия сироп, при непрекъснато разбъркване докато се поеме напълно сиропа и сместа стане гъста и плътна. Отстранете от огъня, разстелете в тавичка или в отделни чинийки или купички за сервиране и поръсете отгоре с малко канела на прах.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.