Гръцка грис халва | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гръцка грис халва | Gotvarstvo.Net

Гръцка грис халва

Продукти:

1 ч.ч. зехтин
2 ч.ч. грис
3 ч.ч. захар
4 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. семе от пиния (кедрово семе)
1/2 ч.ч. бели стафиди
1/2 ч.ч. обелени бадеми
1-2 ч.л. канела на прах
настърганата кора на 1 лимон
1/2 ч.ч. лимонов сок
канела на прах за поръсване (по желание)

Начин на приготвяне:

Сварете захарта с водата на среден огън за 10-15 минути докато се посгъсти сиропа. Прибавете лимоновия сок и свалете от огъня. Запечете бадемите и кедровото семе в тиган без мазнина.
В голяма тенджера загрейте зехтина. На тънка струйка започнете да добавяте гриса като разбърквате непрекъснато с дървена лъжица. Пържете около 10 минути на средна топлина докато гриса леко покафенее. Прибавете препечените орехи и стафиди и разбъркайте. Добавете и канелата и започнете да добавяте горещия сироп, при непрекъснато разбъркване докато се поеме напълно сиропа и сместа стане гъста и плътна. Отстранете от огъня, разстелете в тавичка или в отделни чинийки или купички за сервиране и поръсете отгоре с малко канела на прах.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.