Гръцка супа „Авголемоно“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гръцка супа „Авголемоно“ | Gotvarstvo.Net

Гръцка супа „Авголемоно“

Продукти:
4 кафени чашки кокоши бульон
50 г ориз
3 лъжици лимонов сок
2 яйца
1 лимон
сол

Начин на приготвяне:
Заливаме с бульон почистения, изплакнат и попарен ориз, посоляваме, възваряваме и варим до омекване на много тих огън. Разбиваме яйцата в супена чиния заедно с лимоновия сок до получаване на пяна, прибавяме на части 2 чашки врял бульон. Изсипваме застройката в бульона с ориза и продължаваме да бъркаме, докато супата се сгъсти. Охлаждаме до стайна температура, поставяме в хладилник и изстудяваме добре. Преди поднасяне разбъркваме и украсяваме с нарязан на колелца обелен лимон.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.