Инжир баклава | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Инжир баклава – Gotvarstvo.Net

Инжир баклава

Продукти:
1 пакетче (125 г) масло, 1/2 половин водна чаша овча лой( може да се замени със свинска мас), 1 яйце, 3 супени лъжици лишава (пепелява) вода, 1 лимон, 700 г захар, 6 равни чаени чаши брашно, една кафяна чашка пудра захар.

Начин на приготвяне:
Маслото и лойта (маста) се стопяват в тенджера, но не бива много да се загряват, защото към тях се притурят яйцето и лишавата вода. Бърка се и се ръси брашното, докато може да става на топка, да не се лепи по ръцете – гладко тесто.
Тестото се прави на топчета с трапчинка в средата и се пекат в неподмазана тава до зачервяване.
Студени се заливат със сироп от захарта и толкова вода, които врят 20 минути и накрая им се слагат ванилия и настъргана лимонова кора. Съдът се покрива добре, за да се напоят хубаво баклавите.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.