Крем-супа от картофи, целина и копър | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крем-супа от картофи, целина и копър | Gotvarstvo.Net

Крем-супа от картофи, целина и копър

Продукти:
600 г картофи
парченце целина
2 глави лук
4 лъжици олио
100 г прясно мляко
1  л костен бульон
1  жълтък, копър
настъргано индийско орехче
сол
1  филия бял хляб
олио

Начин на приготвяне:
Поставяме във врящ бульон обелените и ситно нарязани картофи, варим до омекване и пресоваме заедно с бульона. Изпържваме в олио ситно нарязания лук и настърганата целина, прибавяме към пресованите картофи, посоляваме, подправяме и варим малко. Разбиваме жълтъка  с  прясното  мляко,  прибавяме  към  супата  н затопляме,  без да варим. Поръсваме супата със ситно нарязан копър и поднасяме с изпържени в малко олио хапки бял хляб.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.