Крем супа с праз лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крем супа с праз лук | Gotvarstvo.Net

Крем супа с праз лук

Продукти:
3 големи стръка праз-лук, нарязана на ситно, 75 г краве масло, 2 супени лъжици брашно, 6 чаени чаши пилешки бульон, 2 жълтъка, 3 супени лъжици сметана, сол на вкус, прясно смлян черен пипер.

Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязания праз в маслото до прозрачност. Прибавете брашното и запържете като бъркате енергично за 3-4 мин. Добавете бульона и след като заври, намалете и варете на слаб огън около 20 минути. Овкусете със сол и черен пипер.
Свалете от огъня и пасирайте сместа. Разбийте жълтиците със сметаната и застройте супата. Сервирайте гореща.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.