Кюфтета "Хасан паша" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кюфтета „Хасан паша“

Продукти:
500 грама кайма, 2 филийки сух хляб, 1 глава лук, 3 яйца, 2 супени лъжици доматено пюре, 4 картофа, 3 супени лъжици масло, 3 супени лъжици прясно мляко, сол, черен пипер, кимион.

Начин на приготвяне:
Към каймата прибавете намокрената сърцевина на хляба, настъргания на ренде лук, двете яйца и подправките и ги разбъркайте добре. Пригответе кюфтета с големина на яйце, като издълбаете гнездо на всяко и ги наредете в тавичка. Залейте ги с разтопено масло и ги печете в продължение на 20-25 минути в силно нагорещена фурна. Отделно сварете картофите и ги пасирайте. Сложете ги в тенджера, добавете една лъжица масло, 1 яйце, 2 лъжици мляко, сол и черен пипер. Така приготвената смес запържете в продължение на 5 минути, като разбърквате, докато се получи хомогенно пюре. Без да вадите кюфтетата от тавичката, ги напълнете с приготвеното пюре. Разтворете 2 лъжици доматено пюре в 1 чаена чашка топла вода и полейте с този сос кюфтетата, след което ги сложете отново във фурната за още няколко минути.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.