Кюфтета "Хасан паша" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета „Хасан паша“ – Gotvarstvo.Net

Кюфтета „Хасан паша“

Продукти:
500 грама кайма, 2 филийки сух хляб, 1 глава лук, 3 яйца, 2 супени лъжици доматено пюре, 4 картофа, 3 супени лъжици масло, 3 супени лъжици прясно мляко, сол, черен пипер, кимион.

Начин на приготвяне:
Към каймата прибавете намокрената сърцевина на хляба, настъргания на ренде лук, двете яйца и подправките и ги разбъркайте добре. Пригответе кюфтета с големина на яйце, като издълбаете гнездо на всяко и ги наредете в тавичка. Залейте ги с разтопено масло и ги печете в продължение на 20-25 минути в силно нагорещена фурна. Отделно сварете картофите и ги пасирайте. Сложете ги в тенджера, добавете една лъжица масло, 1 яйце, 2 лъжици мляко, сол и черен пипер. Така приготвената смес запържете в продължение на 5 минути, като разбърквате, докато се получи хомогенно пюре. Без да вадите кюфтетата от тавичката, ги напълнете с приготвеното пюре. Разтворете 2 лъжици доматено пюре в 1 чаена чашка топла вода и полейте с този сос кюфтетата, след което ги сложете отново във фурната за още няколко минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.