Пилешки пилаф
Продукти:
250 г варено пилешко месо
250 г ориз
1 глава лук
60 г масло
400 г пилешки бульон
2 големи домата
60 г орехови ядки
мащерка
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на тънки ивички пилешкото месо, лука на малки кубчета и изпържваме в масло до зачервяване. Прибавяме подправките, сол и ориза и при постоянно бъркане пържим 5 минути. Заливаме с бульон» прибавяме попарените, обелени и нарязани на четвъртинки домати, ореховите ядки и задушаваме до омекване. Разбъркваме сварения ориз с вилица и поднасяме.
