Пиле "Ватерзоа" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле „Ватерзоа“

Продукти:
едно голямо пиле
2 глави лук
3 стръка целина
3 стръка праз
1 морков
1/2 бутилка бяло вино
1 лимон
2 карамфилчета
черен пипер
магданоз
връзка  ароматни треви   (дафинов  лист, мащерка, магданоз)
сол

Начин на приготвяне:
Натриваме почистеното пиле с лимонов сок и го поставяме в по-малък съд. Прибавяме ситно нарязаната целина, нарязаните на колелца праз и морков, заливаме с вода така, че пилето да бъде изцяло потопено във водата и възваряваме. Прибавяме връзката ароматни треви, лука, в който сме заболи карамфилчетата, виното, черен пипер, сол и варим до омекване. Изваждаме пилето и отстраняваме връзката ароматни треви. Нарязваме пилето на порции, заливаме с бульон и поднасяме със зеленчуци.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.