Пиле „Ватерзоа“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле „Ватерзоа“ | Gotvarstvo.Net

Пиле „Ватерзоа“

Продукти:
едно голямо пиле
2 глави лук
3 стръка целина
3 стръка праз
1 морков
1/2 бутилка бяло вино
1 лимон
2 карамфилчета
черен пипер
магданоз
връзка  ароматни треви   (дафинов  лист, мащерка, магданоз)
сол

Начин на приготвяне:
Натриваме почистеното пиле с лимонов сок и го поставяме в по-малък съд. Прибавяме ситно нарязаната целина, нарязаните на колелца праз и морков, заливаме с вода така, че пилето да бъде изцяло потопено във водата и възваряваме. Прибавяме връзката ароматни треви, лука, в който сме заболи карамфилчетата, виното, черен пипер, сол и варим до омекване. Изваждаме пилето и отстраняваме връзката ароматни треви. Нарязваме пилето на порции, заливаме с бульон и поднасяме със зеленчуци.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.