Пълнени краставички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени краставички | Gotvarstvo.Net

Пълнени краставички

Продукти:
4 средно големи краставички
300 г смляно месо или ситно нарязани задушени гъби
2 лъжици сварен ориз
масло
1 голяма глава лук
2 яйца
2 лъжици доматено пюре
кисела сметана или кисело мляко
лимонов сок
брашно
копър
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме обелените краставици на пънчета, дълги 6 см, разрязваме ги надлъжно на половинки, издълбаваме, посоляваме, пълним с плънка, слепваме двете половинки и завързваме с бял конец. Подреждаме в намазан с мазнина огнеупорен съд, наливаме сметаната (или киселото мляко), разбита с доматеното пюре, евентуално и 1 лъжичка брашно, поръсваме с лимонов сок и задушаваме под похлупак 20 минути. Поръсваме краставичките със ситно нарязан копър и поднасяме с бял хляб.
Приготвяне на плънката: Смесваме месото (или гъбите) с яйцата, ориза и ситно нарязания лук, сол и черен пипер.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.