Салата от карфиол | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Салата от карфиол | Gotvarstvo.Net

Салата от карфиол

Продукти:

1 малка глава карфиол
2 бр. варени картофи
2 бр. домати
1 бр. зелена чушка
4 бр. твърдо сварени яйца
2 с.л. майонеза
2 с.л. олио
2 с.л. лимонов сок
черен пипер
сол
маруля или магданоз
маслини

Начин на приготвяне:

Поставяме почистения карфиол в малко количество вряла подсолена вода и варим до омекване. Прецеждаме, поставяме в салатиера, посоляваме, поръсваме с черен пипер, олио и лимонов сок. Намачкваме картофите, прибавяме сол, майонеза и малко прясно мляко и покриваме карфиола с получената смес. Нарязваме салатата надлъжно на няколко места с нож, потопен във вода. Украсяваме с нарязаните на четвъртинки яйца, които подреждаме във вид на цвете, като в средата му поставяме малки листенца от маруля или магданоз. Около яйцата подреждаме половинки зелени маслини, нарязан на колелца домат и нарязана на ивички чушка.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.