Салата от праз
Продукти:
1 кг праз
парченце целина
2 лъжици олио
сок от 2 лимона
щипка мащерка и кориандър
5 зрънца черен пипер
1/2 дафинов лист
сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме белите части на праза на колелца, дебели 1 см, настъргваме на едро ренде целината, прибавяме останалите продукти и малко вряла вода и задушаваме до омекване. Оставяме салатата да изстине в бульона.
