Сарми с лозови листа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Сарми с лозови листа

Продукти:
250 г смляно овнешко месо
около 40 лозови листа
120 г ориз
бульон
зехтин
сок от половин лимон
1 лъжица доматено пюре
2 глави лук
1 лъжица нарязан магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме изплакнатите лозови листа за 1 минута във вряща вода„ изваждаме, оставяме да се отцедят и подсушаваме. Изпържваме в зехтин ситно нарязания лук, прибавяме месото, ориза, магданоз, черен пипер, сол, изпържваме, заливаме с 200 г бульон, прибавяме лимоновия, сок и задушаваме 15-20 минути. Поставяме плънка в по-голямата част от лозовите листа, увиваме сарми, дълги 6 см. Поставяме останалите лозови листа в намазан с мазнина съд и отгоре подреждаме сармите. Разбиваме доматеното пюре с 1 кафена чашка вода, прибавяме зехтин, подгряваме, разбъркваме добре, поливаме сармите и задушаваме на тих огън около един час. Поднасяме ястието топло.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.