Сарми с лозови листа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сарми с лозови листа | Gotvarstvo.Net

Сарми с лозови листа

Продукти:
250 г смляно овнешко месо
около 40 лозови листа
120 г ориз
бульон
зехтин
сок от половин лимон
1 лъжица доматено пюре
2 глави лук
1 лъжица нарязан магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме изплакнатите лозови листа за 1 минута във вряща вода„ изваждаме, оставяме да се отцедят и подсушаваме. Изпържваме в зехтин ситно нарязания лук, прибавяме месото, ориза, магданоз, черен пипер, сол, изпържваме, заливаме с 200 г бульон, прибавяме лимоновия, сок и задушаваме 15-20 минути. Поставяме плънка в по-голямата част от лозовите листа, увиваме сарми, дълги 6 см. Поставяме останалите лозови листа в намазан с мазнина съд и отгоре подреждаме сармите. Разбиваме доматеното пюре с 1 кафена чашка вода, прибавяме зехтин, подгряваме, разбъркваме добре, поливаме сармите и задушаваме на тих огън около един час. Поднасяме ястието топло.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.