Принтирай

Продукти:
1 кг свинско месо, 1 кг тиква, 2 глави лук, големи, 2 големи склидки чесън, 1 супена лъжица салвия (градински чай), 2 чаени чаши бяло вино, зехтин, сол и смлян черен пипер на вкус, по няколко стръкчета пресни риган, розмарин, мащерка.

Начин на приготвяне:
В кухненски комбайн смесете 1/2 чаена чаша зехтин, чесъна, мащерката, ригана и розмарина направете на пюре. Намажете с тази смес месото, поръсете със сол и черен пипер, поставете го в съда за печене, добавете 1 чаена чаша вино и малко вода, покрийте с алуминиево фолио и печете около 50 мин в загрята фурна при 180 градуса. Махнете фолиото и печете още 15 минути за да хване коричка.
Нарежете лука на ситно, тиквата на едри кубчета. Задушете лука в малко зехтин, добавете тиквата, сол, черен пипер на вкус, 1 чаена чаша бяло вино, салвията и задушавайте на слаб огън до омекване на тиквата (около 20 мин.).