Свинско с тиква | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско с тиква | Gotvarstvo.Net

Свинско с тиква

Продукти:
1 кг свинско месо, 1 кг тиква, 2 глави лук, големи, 2 големи склидки чесън, 1 супена лъжица салвия (градински чай), 2 чаени чаши бяло вино, зехтин, сол и смлян черен пипер на вкус, по няколко стръкчета пресни риган, розмарин, мащерка.

Начин на приготвяне:
В кухненски комбайн смесете 1/2 чаена чаша зехтин, чесъна, мащерката, ригана и розмарина направете на пюре. Намажете с тази смес месото, поръсете със сол и черен пипер, поставете го в съда за печене, добавете 1 чаена чаша вино и малко вода, покрийте с алуминиево фолио и печете около 50 мин в загрята фурна при 180 градуса. Махнете фолиото и печете още 15 минути за да хване коричка.
Нарежете лука на ситно, тиквата на едри кубчета. Задушете лука в малко зехтин, добавете тиквата, сол, черен пипер на вкус, 1 чаена чаша бяло вино, салвията и задушавайте на слаб огън до омекване на тиквата (около 20 мин.).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.