Супа от киселец | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от киселец | Gotvarstvo.Net

Супа от киселец

Продукти:
120 г киселец
1 лъжица мас
1 лъжица масло
1 1/2 л месен бульон
6 лъжици изпържени хапки бял хляб
малка сърцевина от маруля
1 лъжица ситно нарязан девесил
2 жълтъка
1 лъжичка захар
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме киселеца и сърцевината от маруля на тънки ивички, поставяме ги заедно с девесила в съд, в който сме разтопили маста и запържваме. Добавяме захарта, заливаме с бульон, посоляваме и варим в захлупен съд в продължение на половин час, след което сваляме супата от огъня. Разбиваме жълтъците с малко студен бульон, наливаме на части една кафена чашка горещ бульон и разбъркваме с горещата супа. Прибавяме маслото и подгряваме, без да възваряваме. Поднасяме с пържени хапки.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.