Супа от киселец | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Супа от киселец

Продукти:
120 г киселец
1 лъжица мас
1 лъжица масло
1 1/2 л месен бульон
6 лъжици изпържени хапки бял хляб
малка сърцевина от маруля
1 лъжица ситно нарязан девесил
2 жълтъка
1 лъжичка захар
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме киселеца и сърцевината от маруля на тънки ивички, поставяме ги заедно с девесила в съд, в който сме разтопили маста и запържваме. Добавяме захарта, заливаме с бульон, посоляваме и варим в захлупен съд в продължение на половин час, след което сваляме супата от огъня. Разбиваме жълтъците с малко студен бульон, наливаме на части една кафена чашка горещ бульон и разбъркваме с горещата супа. Прибавяме маслото и подгряваме, без да възваряваме. Поднасяме с пържени хапки.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.