Телешко с нахут | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешко с нахут | Gotvarstvo.Net

Телешко с нахут

Продукти:
500 гр. нахут/може да го намерите на женски пазар/, 250 гр. телешко месо, 4-5 супени лъжици олио, 2-3 глави стар лук, 1-2 моркова, 2-3 супени лъжици доматено пюре, 1 супени лъжици червен пипер, по желание черен пипер и джоджен.

Начин на приготвяне:
Телешкото месо се нарязва на дребни кубчета и се запържва с олиото в дълбока тенджера /най-добре във вакумна/ до мазнина, след това се прибавя дребно нарязяният лук, морковите, които също се запържват в едно с месото. Прибавя се доматеното пюре, червен пипер и нахута, който предварително е бил киснат около 5-6 часа. Посолява се на вкус и се добавя вода 2 пръста над продуктите. Захлупва се капака на вакумната тенджера и ври около 40-50 мин.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.