Шехриели пилаф | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шехриели пилаф | Gotvarstvo.Net

Шехриели пилаф

Продукти:
2 чаени чаши ориз, 2 шепи фиде, 3 супени лъжици олио, 4 чаени чаши вряла вода, сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в тенджера и прибавете фидето. Запържете го, докато стане златисто. Почистете ориза, измийте го с топла вода. Оставете го да поседи в топла вода от 3 до 5 минути. Отцедете ориза, добавете го към фидето и го запържете в продължение от 3 до 5 минути. Добавете врялата вода и разбъркайте съвсем малко, само 2-3 завъртания на лъжицата. Затворете плътно капака на тенджерата и оставете пилафа да поври около 3 минути на силен огън, след това намалете огъня и оставете да поври още 10-15 минути. След като снемете пилафа от огъня, разбъркайте го добре с дървена лъжица. После покрийте тенджерата с плътна хартиена салфетка, затворете капака и изчакайте още десетина минути преди сервиране.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.