Яхния от сух бял фасул с телешко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Яхния от сух бял фасул с телешко – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Яхния от сух бял фасул с телешко

Продукти:
2 водни чаши фасул или нахут, 400 гр. телешко месо (без кости), 1 супена лъжица доматена салца или 2-3 домата, 2 глави лук, 3 супени лъжици олио, 1 телешки бульон, 1 чаена лъжица червен пипер, сол, джоджен, черен пипер.

Начин на приготвяне:
Фасулът /нахутът/ се поставят във вода от вечерта. На другия ден водата се сменя и се сварява / може и в тенджера под налягане, става по-бързо /. В отделен съд се слага мазнината и за около 10 минути се запържва месото, което предварително сме нарязали на малки парчета. Месото се изважда и в същата мазнина се задушава лука. След това се прибавят доматите, червения и черния пипер, солта, половин чаша вода. След като сместа заври се прибавя месото и вече сварения фасул / нахут/, ако е необходимо се долива вода, колкото да покрие сместа. Вари се на слаб огън около 20 мин., след което се поставя джоджена.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.