Продукти:
500 г почистени аспержи
50 г масло
5 лъжици настърган пармезан
сол

Начин на приготвяне:
Завързваме почистените аспержи на връзка, поставяме ги във вряща подсолена вода и варим на тих огън до омекването им. Изваждаме, оставяме да се отцедят и ги подреждаме в тавичка за печене. Нареждаме парченца масло, поръсваме настърганото сирене и поставяме тавичката под грил (или в гореща фурна). Поднасяме аспержите веднага след като сиренето се разтопи.