Говеждо, задушено по римски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Говеждо, задушено по римски

Продукти:
500 г говеждо месо от долната част на бута
120 г крехко месо от свински бут
30 г мас
лук
1 скилидка чесън
6 лъжици червено вино
1 равна лъжица доматено пюре
шипка майорана
розмарин
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме говеждото месо на кубчета, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Изпържваме в маста ситно нарязаните лук, чесън и нарязаното на кубчета свинско месо, прибавяме говеждото месо и пържим, като непрекъснато разбъркваме. Заливаме месото с вино, задушаваме малко, прибавяме доматеното пюре и малко вряща вода, похлупваме с плътно прилягащ похлупак и задушаваме на тих огън, докато месото омекне и сосът се сгъсти. Поднасяме с пюре от картофи и зеленчукова салата.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.