Говеждо, задушено по римски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Говеждо, задушено по римски | Gotvarstvo.Net

Говеждо, задушено по римски

Продукти:
500 г говеждо месо от долната част на бута
120 г крехко месо от свински бут
30 г мас
лук
1 скилидка чесън
6 лъжици червено вино
1 равна лъжица доматено пюре
шипка майорана
розмарин
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме говеждото месо на кубчета, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Изпържваме в маста ситно нарязаните лук, чесън и нарязаното на кубчета свинско месо, прибавяме говеждото месо и пържим, като непрекъснато разбъркваме. Заливаме месото с вино, задушаваме малко, прибавяме доматеното пюре и малко вряща вода, похлупваме с плътно прилягащ похлупак и задушаваме на тих огън, докато месото омекне и сосът се сгъсти. Поднасяме с пюре от картофи и зеленчукова салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.