Гъби със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Гъби със зеленчуци

Продукти:
500 г гъби
2 маркова
1 глава лук
4 лъжици олио
150 г сухо бяло вино
връзка ароматни треви (2 стръкчета магданоз, 2 дафинови листа, 2 стръкчста мащерка, стръкче целина — завързани с бял конец)
250 г домати
1 скилидка чесън
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязаните моркови и лука в 2 лъжици олио до пожълтяване, наливаме малко вино, посоляваме, поръсваме с черен пипер, прибавяме чесъна, ароматните треви и гъбите. Потапяме доматите за миг във вряща вода, обелваме ги и ги нарязваме на половинки, отстраняваме семената и прибавямо към гъбите. Задушаваме сместа (без похлупак) на тих огън 15-20 минути, охлаждаме, отстраняваме ароматните треви и чесъна, прибавяме олио и поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.