Гъби със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гъби със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Гъби със зеленчуци

Продукти:
500 г гъби
2 маркова
1 глава лук
4 лъжици олио
150 г сухо бяло вино
връзка ароматни треви (2 стръкчета магданоз, 2 дафинови листа, 2 стръкчста мащерка, стръкче целина — завързани с бял конец)
250 г домати
1 скилидка чесън
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязаните моркови и лука в 2 лъжици олио до пожълтяване, наливаме малко вино, посоляваме, поръсваме с черен пипер, прибавяме чесъна, ароматните треви и гъбите. Потапяме доматите за миг във вряща вода, обелваме ги и ги нарязваме на половинки, отстраняваме семената и прибавямо към гъбите. Задушаваме сместа (без похлупак) на тих огън 15-20 минути, охлаждаме, отстраняваме ароматните треви и чесъна, прибавяме олио и поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.