„Жаба в гьол“
Продукти:
400 г кренвирши
малко парче мазнина
120 г брашно
2 яйца
300 г прясно мляко
1 лъжица олио
сол
Начин на приготвяне:
Смесваме пресятото със солта брашно, яйцата и част от прясното мляко, разбиваме добре, добавяме останалото мляко и 1 лъжица олио, разбиваме отново и оставяме сместа малко да престои. Поставяме кренвиршите в намазана с мазнина тавичка и печем около 10 минути. Заливаме ги с тестото и печем четвърт час в гореща фурна и 10-15 минути в слаба фурна.
