Запечени зеленчуци
Продукти:
1 кутия замразени зеленчуци
2 яйца
90 г настъргано сирене
60 г масло
30 г прясно мляко
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Поставяме зеленчуците във вряща подсолена вода и сваряваме до омекване. Прецеждаме и поставяме в прясното мляко, посоляваме, поръсваме черен пипер и почти възваряваме. Разбиваме яйцата, прибавяме ги на части към млякото, добавяме маслото и настърганото сирене, изсипваме сместа в намазана с масло тавичка за печене и печем в слаба фурна до получаване на златиста корица.
