Зеленчуци с бял сос
Продукти:
1 кутия замразени зеленчуци
2 твърдо сварени яйца
2 домата
сол
Сос:
25 г масло
25 г брашно
около 250 г прясно мляко
сол
Начин на приготвяне:
Поставяме зеленчуците във вряща подсолена вода, сваряваме ги до омекване, отцеждаме и смесваме със соса, заедно с нарязаните на четвъртинки яйца и домат. Затопляме малко и поднасяме веднага с варено и пушено месо.
Приготвяне на соса: Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме постепенно с хладко прясно мляко, посоляваме и сваряваме.
