Продукти:
3 филета от аншоа, 85 г магданоз, 55 г пресни трохи от бял хляб, 2 склидки чесън, 1 супена лъжица оцет, 2 чаени чаши зехтин, черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
Накъсайте филетата на малки парченца, нарежете магданоза на ситно. Смесете всички продкти (без зехтина) в кухненски комбайн започнете да разбивате като добавяте зехтина на тънка струйка докато се получи гъст, плътен сос.