Картофени крокети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофени крокети | Gotvarstvo.Net

Картофени крокети

Продукти:
600 г картофи
180 г едро смляно брашно
1 яйце
настъргано индийско орехче
черен пипер
сол
настърган пармезан
масло

Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите, обелваме и още топли ги пресоваме. Прибавяме брашното, яйцето, сол, подправки и правим тесто. Оформяме крокети, дебели колкото пръст и дълги 3 см, и постепенно ги пускаме във вряща подсолена вода. Когато изплуват на повърхността, ги изваждаме с решетеста лъжица, поставяме в намазана с масло огнеупорна тавичка, прибавяме парченца масло, поръсваме настъргано сирене (може да бъде ементал) и запичаме леко. Поднасяме с доматен сос или със сос от месо.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.