Колелца от грис | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Колелца от грис | Gotvarstvo.Net

Колелца от грис

Продукти:
600 г прясно мляко
120 г грис
60 г настърган пармезан
30 г масло
1 яйце
настъргано индийско орехче
черен пипер
сол
магданоз
масло за мазане
настърган пармезан за поръсване (вместо пармезан можем да използуваме ементал)

Начин на приготвяне:
Поставяме в горещо мляко сол и подправките и при постоянно бъркане изсипваме гриса.  Варим до получаване на гъста каша.  Снемаме  от огъня, прибавяме маслото, разбитото яйце и сиренето, разстиламе сместа на пласт с дебелина 1 см върху изплакната с вода тавичка и изчакваме да изстине добре. След около 2 часа изрязваме с чашка колелца с диаметър 4 см, подреждаме на редове в намазана с масло тавичка, върху всяко колелце поръсваме стопено масло и настъргано сирене и печем до пожълтяване под грил или в умерена фурна. Украсяваме с магданоз и поднасяме веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.