Крем-супа от грах | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крем-супа от грах | Gotvarstvo.Net

Крем-супа от грах

Продукти:
40 г масло
90 г лук
стръкче целина  (или парченце целина)
60 г шунка
450 г пресен или замразен грах
600 г вода
200 г пълномаслено прясно мляко
сол
Хапки със сирене:
виенски кифлички
масло
олио
настъргано сирене

Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук в маслото, прибавяме нарязаните шунка и целина и изпържваме. Добавяме граха, сол, запържваме леко, наливаме вода и задушаваме около 20 минути. Прецеждаме супата, смиламе шунката и зеленчуците с машинка за мелене на месо, претопляме и непосредствено преди поднасянето прибавяме прясното мляко, при което затопляме супата почти до възваряване. Прибавяме част от хапките в супата, а останалата част поднасяме отделно в подходящ съд.
Приготвяне на хапките: Нарязваме кифлите на парченца с дебелина 7 мм, изпържваме ги в масло или лой, поръсваме със сирене и печем малко под грил или в гореща фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.