Крем с праскови, маскарпоне и козунак | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Крем с праскови, маскарпоне и козунак

Продукти:
200 г поизсъхнал козунак без кора, 6 супени лъжици прасковено бренди (може да се замени с обикновено + малко екстракт праскова), 8 половинки праскови, консервирани в сироп, 11/4 чаена чаша сирене „Маскарпоне“ (Mascarpone), 10 супени лъжици захар, 2 големи жълтъка, 10 супени лъжици настърган шоколад.

Начин на приготвяне:
Нарежете козунака на малки кубчета. Сложете ги в купа и напръскайте с 4 с.л. прасковено бренди. Нарежете прасковите на малки кубчета и го добавете към козунака.
Разбийте маскарпонето на пухкав крем. Отделно разбийте жълтъците със захарта до побеляване. Добавете на капки 2 с.л. бренди. Прибавете жълтъците към сиренето и разбъркайте. Прибавете към козунака и прасковите и внимателно разбъркайте сместа.
Разпределете в 4 десертни купички и охладете минимум за 30 минути в хладилник. Преди сервиране украсете с настърган шоколад.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.