Крем с праскови, маскарпоне и козунак | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крем с праскови, маскарпоне и козунак | Gotvarstvo.Net

Крем с праскови, маскарпоне и козунак

Продукти:
200 г поизсъхнал козунак без кора, 6 супени лъжици прасковено бренди (може да се замени с обикновено + малко екстракт праскова), 8 половинки праскови, консервирани в сироп, 11/4 чаена чаша сирене „Маскарпоне“ (Mascarpone), 10 супени лъжици захар, 2 големи жълтъка, 10 супени лъжици настърган шоколад.

Начин на приготвяне:
Нарежете козунака на малки кубчета. Сложете ги в купа и напръскайте с 4 с.л. прасковено бренди. Нарежете прасковите на малки кубчета и го добавете към козунака.
Разбийте маскарпонето на пухкав крем. Отделно разбийте жълтъците със захарта до побеляване. Добавете на капки 2 с.л. бренди. Прибавете жълтъците към сиренето и разбъркайте. Прибавете към козунака и прасковите и внимателно разбъркайте сместа.
Разпределете в 4 десертни купички и охладете минимум за 30 минути в хладилник. Преди сервиране украсете с настърган шоколад.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.