Крокети от риба
Продукти:
300 г. сварено месо от бяла риба
300 г. пресовани сварени картофи
2 бр. яйца
галета
30 г. масло
черен пипер
сол
олио
лимон
кресон
магданоз
Начин на приготвяне:
1. Смесваме картофите и добре обезкостената риба с магданоз, изпържваме леко в масло, снемаме от огъня и прибавяме сол, черен пипер и 1 яйце.
2. Правим 8 крокета, овалваме в разбито яйце и галета и пържим от всички страни в олио.
3. Украсяваме с лимонови резенчета и кресон.
