Маринована змиорка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Маринована змиорка

Продукти:
1 змиорка около 700 г
1/2 скилидка  чесън
1 дафинов лист
100 г зехтин
винен оцет
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Сваляме кожата на почистената змиорка, подсушаваме, огъваме, завързваме опашката и главата и така оформена, поставяме змиорката в огнеупорен съд. Посоляваме, поръсваме черен пипер, прибавяме чесъна, дафиновия лист, оцет и олио и възваряваме, захлупваме с похлупак и задушаваме на тих огън, докато рибата омекне и оцетът се изпари. Оставяме змиорката да се охлади и я държим 2 дни в хладилник.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.