Маринована змиорка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Маринована змиорка | Gotvarstvo.Net

Маринована змиорка

Продукти:
1 змиорка около 700 г
1/2 скилидка  чесън
1 дафинов лист
100 г зехтин
винен оцет
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Сваляме кожата на почистената змиорка, подсушаваме, огъваме, завързваме опашката и главата и така оформена, поставяме змиорката в огнеупорен съд. Посоляваме, поръсваме черен пипер, прибавяме чесъна, дафиновия лист, оцет и олио и възваряваме, захлупваме с похлупак и задушаваме на тих огън, докато рибата омекне и оцетът се изпари. Оставяме змиорката да се охлади и я държим 2 дни в хладилник.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.