Продукти:
8 агнешки котлета
2 скилидки чесън
зехтин
равна лъжица каперси
30 г магданоз
3 листенца майорана
сок от половин лимон
черен пипер
сол
лимон за украса

Начин на приготвяне:
Подреждаме агнешките котлети в малък съд, прибавяме счукания чесън, няколко лъжици зехтин, черен пипер, сол, захлупваме с похлупак и оставяме месото така най-малко 1 час. Преди поднасянето изливаме маринатата в по-голям съд, прибавяме ситно нарязаните каперси, магданоз и майорана, затопляме, прибавяме котлетите и ги изпържваме от двете страни до порозовяване (10-12 минути). Посоляваме, поръсваме черен пипер, лимонов сок и варим няколко секунди. Подреждаме изпържени картофи в средата на блюдо, наоколо поставяме котлетите, поливаме ги със соса и украсяваме с резенчета лимон.