Моркови със зелен фасул и сметана
Продукти:
250 г моркови
250 г зелен фасул
15 г брашно
20 г масло
1/2 кафена чашка сметана
захар
сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме почистените моркови на кубчета, фасула на ивички, посоляваме, заливаме с вряла вода и задушаваме до омекване. Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме с бульон от зеленчуците и със сметана и варим. Прибавяме зеленчуците, малко захар и варим още няколко минути.
