Продукти:
4 филии бял хляб
120 г сирене „Бел пис“ (или друго твърдо сирене)
4-8 сардинки
2 домата
олио
щипка майорана
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Изрязваме кората от филийките, дебели 7 мм, разрязваме всяка филия на 2 триъгълника и поставяме в намазан с мазнина съд. Върху триъгълничетата поставяме сирене, ивичка сардинка и парченце попарено и обелено доматче, посоляваме, поръсваме черен пипер и 1 лъжичка олио. Печем в умерена фурна, докато хлябът стане хрупкав и сиренето се стопи. Поднасяме като предястие (за 4 души) или като главно ястие (за 1 човек).