Овнешка супа по шотландски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Овнешка супа по шотландски

Продукти:
400 г овнешки врат
150 г булгур
1 глава лук
1 стрък праз
стръкче целина
1 малка сладка ряпа
2 моркова
50 г грах или нарязано зеле
1 лъжица ситно нарязан магданоз
1 1/4 л вода
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме почистеното месо на малки парченца, поставяме го в студена вода, прибавяме булгура и сол и варим. Отстраняваме пяната И след около 2 часа прибавяме 1 морков и ряпата (нарязани на кубчета), праза, целината и лука (ситно нарязани), след малко граха (или зелето) и 1 настърган на ренде морков, черен пипер и сол и ва-рим до омекване на зеленчуците. Поръсваме супата със ситно нарязан магданоз и я поднасяме много гореща.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.