Овнешка супа по шотландски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Овнешка супа по шотландски | Gotvarstvo.Net

Овнешка супа по шотландски

Продукти:
400 г овнешки врат
150 г булгур
1 глава лук
1 стрък праз
стръкче целина
1 малка сладка ряпа
2 моркова
50 г грах или нарязано зеле
1 лъжица ситно нарязан магданоз
1 1/4 л вода
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме почистеното месо на малки парченца, поставяме го в студена вода, прибавяме булгура и сол и варим. Отстраняваме пяната И след около 2 часа прибавяме 1 морков и ряпата (нарязани на кубчета), праза, целината и лука (ситно нарязани), след малко граха (или зелето) и 1 настърган на ренде морков, черен пипер и сол и ва-рим до омекване на зеленчуците. Поръсваме супата със ситно нарязан магданоз и я поднасяме много гореща.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.