Овнешко месо със зрял фасул | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Овнешко месо със зрял фасул | Gotvarstvo.Net

Овнешко месо със зрял фасул

Продукти:
500 г овнешко месо от плешката
4 малки моркова
1 голяма глава лук
180 г зрял фасул
няколко картофа
30 г мас
600 г бульон  или  вода
черен  пипер
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Накисваме почистения и изплакнат фасул един ден предварително във вода. Нарязваме месото на кубчета, лука на парченца, изпържваме ги в маста, прибавяме брашното н отново пържим. Постепенно наливаме бульон (вода) и варим, докато сосът се сгъсти. Прибавяме морковите, черен пипер, отцедения фасул и задушаваме на тих огън. След около 2 часа прибавяме нарязаните на парченца картофи, посоляваме и продължаваме да задушаваме, докато омекнат всички продукти. Подреждаме картофите в блюдо, посоляваме фасула и овнешкото месо и ги изсипваме върху картофите. Украсяваме ястието с магданоз и поднасяме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.