Павийска супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Павийска супа | Gotvarstvo.Net

Павийска супа

Продукти:
12 триъгълничета, изрязани от бял хляб
масло
1 1/4 месен бульон
4 яйца
настърган пармезан
магданоз

Начин на приготвяне:
I – начин. Изпържваме хляба в сгорещено масло, възваряваме бульона. Разбиваме в малък съд яйцата, прибавяме ги към бульона и варим на тих огън 3 минути. Поставяме хлебните хапки в чинии, заливаме с бульон, поръсваме с настърган пармезан, (или ементал) и магданоз. Поднасяме веднага.
II – начин. Изпържваме хлебните хапки в масло, разпределяме врящия бульон в 4 огнеупорни чинии за супа, Чукваме във всяка чиния по 1 яйце, прибавяме хлебните хапки, поръсваме супата с настъргано сирене и я поставяме за малко в гореща фурна или под грил. Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз и поднасяме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.