Печени гълъби с грил | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печени гълъби с грил | Gotvarstvo.Net

Печени гълъби с грил

Продукти:
4 гълъба
1 лъжица олио
40 г масло
50 г сланина
1  глава лук
200 г бяло вино
200 г пилешки бульон
600 г пресен или замразен  грах
8  малки  морковчета
черен  пипер
сол

Начин на приготвяне:
Изпържваме в масло и олио ситно нарязания лук до пожълтяване, прибавяме нарязаната на ивички сланина и почистените гълъби, изпържваме птиците от всички страни. Наливаме виното и варим 2 минути, прибавяме бульона, сол, подправките, захлупваме с плътно прилягащ похлупак и задушаваме на тих огън. Когато гълъбите са почти готови, прибавяме граха и морковите и задушаваме до омекване.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.