Печени гълъби с грил | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Печени гълъби с грил

Продукти:
4 гълъба
1 лъжица олио
40 г масло
50 г сланина
1  глава лук
200 г бяло вино
200 г пилешки бульон
600 г пресен или замразен  грах
8  малки  морковчета
черен  пипер
сол

Начин на приготвяне:
Изпържваме в масло и олио ситно нарязания лук до пожълтяване, прибавяме нарязаната на ивички сланина и почистените гълъби, изпържваме птиците от всички страни. Наливаме виното и варим 2 минути, прибавяме бульона, сол, подправките, захлупваме с плътно прилягащ похлупак и задушаваме на тих огън. Когато гълъбите са почти готови, прибавяме граха и морковите и задушаваме до омекване.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.