Продукти:

1/2 пиле
1/2 кг телешко коляно
1 1/2 л. вода
черен пипер
2 стръка праз
1/2 малък морков
1/2 малка ряпа
магданоз
1 карамфилче
40 гр. ориз
сол

Начин на приготвяне:

Заливаме с вода пилето и телешкото коляно, прибавяме сол, черен пипер и варим на тих огън. Отстраняваме пяната. Около 20 минути преди края прибавяме моркова, ряпата, магданоза, нарязания праз, карамфилчето и почистения, изплакнат и попарен ориз и досваряваме. Изваждаме моркова, ряпата, магданоза, пилето и коляното. Обезкостяваме пилето, нарязваме месото и зеленчуците на малки парченца  и  ги  връщаме  в  супата.  Възвираме и  поднасяме.