Продукти:
1 пиле
2 лъжици зехтин
100 г гъби
1 глава лук
1 скилидка чесън
100  г  бяло  вино
250  г  домати
1 лъжичка  доматено пюре
майорана
щипка захар
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Разрязваме почистеното пиле на четвъртинки, посоляваме, поръсваме черен пипер  и изпържваме в сгорещен зехтин.  Прибавяме ситно нарязаните лук и чесън, обръщаме порциите и пържим 7 минути.
Прибавяме виното и варим, докато се изпари до половината. Поставяме попарените, обелени и нарязан на кубчета домати, доматеното пюре, щипка захар, щипка майорана и задушаваме под похлупак около 20 минути. Прибавяме нарязаните на парченца гъби и задушаваме без похлупак, докато пилето и гъбите омекнат, а доматите станат на сос. Преди да поднесем, поръсваме ястието със ситно нарязан магданоз.