Пиле по ловджийски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле по ловджийски – Gotvarstvo.Net

Пиле по ловджийски

Продукти:
1 пиле
2 лъжици зехтин
100 г гъби
1 глава лук
1 скилидка чесън
100  г  бяло  вино
250  г  домати
1 лъжичка  доматено пюре
майорана
щипка захар
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Разрязваме почистеното пиле на четвъртинки, посоляваме, поръсваме черен пипер  и изпържваме в сгорещен зехтин.  Прибавяме ситно нарязаните лук и чесън, обръщаме порциите и пържим 7 минути.
Прибавяме виното и варим, докато се изпари до половината. Поставяме попарените, обелени и нарязан на кубчета домати, доматеното пюре, щипка захар, щипка майорана и задушаваме под похлупак около 20 минути. Прибавяме нарязаните на парченца гъби и задушаваме без похлупак, докато пилето и гъбите омекнат, а доматите станат на сос. Преди да поднесем, поръсваме ястието със ситно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.