Пиле по римски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле по римски | Gotvarstvo.Net

Пиле по римски

Продукти:
1 пиле
40 г масло
3 лъжици зехтин
60 г шунка
1 глава лук
4 лъжици бяло вино
350 г добре узрели домати
2 зелени чушки
брашно
розмарин
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме на четвъртини почистеното пиле, посоляваме, поръсваме черен пипер и брашно и изпържваме от двете страни в масло и 1 лъжица зехтин. Изваждаме пилето, в останалата мазнина изпържваме ситно нарязания лук до пожълтяване, прибавяме нарязаната на ивички шунка, виното, порциите пиле, розмарина и варим, докато виното се изпари. Прибавяме попарените, обелени и ситно нарязани домати и задушаваме под похлупак около половин час. Нарязваме почистените чушки на по-широки ивички, изпържваме ги в мазнина и прибавяме към пилето, като продължаваме да задушаваме до омекване.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.