Пиле по тоскански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле по тоскански | Gotvarstvo.Net

Пиле по тоскански

Продукти:
1 малко  пиле
2 скилидки  чесън
зехтин
6 листа  градински чай
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Разрязваме почистеното пиле на две половинки, отстраняваме големите кости, начукваме месото, посоляваме, поръсваме с черен пипер и намазваме със зехтин, покриваме с листа от градински чай, поставяме в по-тежък съд и добавяме чесъна. Похлупваме пилето с капак, по-малък от съда, така че да притисне месото. Поставяме тежест върху похлупака и задушаваме 10 минути. Обръщаме пилето и продължаваме да задушаваме (отново с притиснат с тежест похлупак) до омекване (около 10 минути). Поднасяме със задушени зеленчуци и картофи  (2 порции).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.