Пица от картофено тесто | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пица от картофено тесто

Продукти:
За блата – 6-7 не много големи картофа, 1 1/2 чаена чаша брашно, 2-3 супени лъжици краве масло, 2 супени лъжици настъргано сирене, 1 яйце, 20 г мая, 1/2 чаена чаша топло мляко, сол и черен пипер на вкус; За пълнежа – 100 г шунка (или друг вид мек колбас), 2 яйца, 100 топено сирене, 4 супени лъжици настърган кашкавал, 1/2 чаена чаша мляко, сол, черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
Сварете картофите (без да ги белите). След това обелете и намачкате добре, добавете брашното и добре омесете. Направете кладенче в центъра, добавете яйцето, разтопеното краве масло, настърганото сирене, сол, черен пипер и маята, предварително разтворена в топло мляко. Замесете меко тесто, покрийте с кърпа и оставете на топло да втаса ( за около 2 часа или докато увеличи обема си два пъти).
Разстелете тестото в намазана с масло тавичка или форма за пица така, че да се покрие дъното и стените. В купа разбийте яйцата с млякото и добавете ситно нарязаната шунка, накъсаното на малки парченца топено сирене, сол и черен пипер и много добре разбъркайте. Изсипете върху тестото, посипете отгоре с настъргания кашкавал и запечете във фурна за около 20 мин.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.