Пица от картофено тесто | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пица от картофено тесто | Gotvarstvo.Net

Пица от картофено тесто

Продукти:
За блата – 6-7 не много големи картофа, 1 1/2 чаена чаша брашно, 2-3 супени лъжици краве масло, 2 супени лъжици настъргано сирене, 1 яйце, 20 г мая, 1/2 чаена чаша топло мляко, сол и черен пипер на вкус; За пълнежа – 100 г шунка (или друг вид мек колбас), 2 яйца, 100 топено сирене, 4 супени лъжици настърган кашкавал, 1/2 чаена чаша мляко, сол, черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
Сварете картофите (без да ги белите). След това обелете и намачкате добре, добавете брашното и добре омесете. Направете кладенче в центъра, добавете яйцето, разтопеното краве масло, настърганото сирене, сол, черен пипер и маята, предварително разтворена в топло мляко. Замесете меко тесто, покрийте с кърпа и оставете на топло да втаса ( за около 2 часа или докато увеличи обема си два пъти).
Разстелете тестото в намазана с масло тавичка или форма за пица така, че да се покрие дъното и стените. В купа разбийте яйцата с млякото и добавете ситно нарязаната шунка, накъсаното на малки парченца топено сирене, сол и черен пипер и много добре разбъркайте. Изсипете върху тестото, посипете отгоре с настъргания кашкавал и запечете във фурна за около 20 мин.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.