Продукти:
200 г царевично брашно
800 г вода
сол
300 г шунка
150 г настъргано сирене
40 г масло
доматен сос

Начин на приготвяне:
Поставяме брашното във вряща, леко подсолена вода, възваряваме, разбъркваме добре, намаляваме огъня и при постоянно бъркане Сваряваме полентата. Оставяме да изстине, изрязваме фигурки, подреждаме ги на редове в намазана с масло тавичка и поръсваме с шунка и сирене. Заливаме с разтопено масло, с доматен сос, поръсваме настъргано сирене и запичаме в умерена фурна.