Пролетна супа по италиански
Продукти:
1 малко парченце целина
100 г силен пилешки или говежди бульон
2 домата
200 г пресен или замразен грах
80 г фиде
1 малка глава лук
20 г масло
настърган пармезан (или ементал)
Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязаните лук и целина в масло, заливаме с горещ бульон и възваряваме. Прибавяме попарените, обелени и ситно нарязани домати, граха и фидето и варим 10 минути. Отделно поднасяме настъргано сирене.
