Продукти:
200 г масло
200 г пудра захар
120 г брашно
2 яйца
щипка сол
1/4 лъжичка сода за хляб
500 г цариградско грозде
30 г ситно счукани орехови ядки

Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме цариградското грозде. Стопяваме 60 г масло в подходящ съд, прибавяме 80 г захар и ореховите ядки, изсипваме сместа в по-дълбок, намазан с масло огнеупорен съд и покриваме с цариградското грозде. Смесваме маслото със 120 г пудра захар и разбиваме на пяна, прибавяме разбитите яйца и брашното, пресято със сол и сода за хляб, разбъркваме добре и заливаме гроздето. Печем пудинга в слаба фурна около 40 минути. Обръщаме го върху блюдо така, че гроздето да остане отгоре.