Пълнени ангинари | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнени ангинари

Продукти:
4 ангинара
6 сардинки от консерва
2 скилидки чесън
3 малки глави лук
2 моркова
парченце целина
4 парчета сланина
4 лъжици олио
лимонов сок
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Натриваме с лимонов сок отрязаните части на почистените ангинари, поставяме ги във вряща подсолена вода и варим около 20 минути. Изваждаме, оставяме да изстинат, отстраняваме средните листенца и цветните плодници и пълним със сардинките, намазани с чесън. Изпържваме в масло нарязаните на парченца лук и зеленчуци, посоляваме, поръсваме черен пипер, прибавяме ангинарите, като върху всеки поставяме по 1 парче сланина, наливаме малко вода и печем под похлупак до омекване. Отстраняваме сланината, поставяме ангинарите в подгряти чинии и заливаме със сос.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.