Пълнени ангинари | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени ангинари – Gotvarstvo.Net

Пълнени ангинари

Продукти:
4 ангинара
6 сардинки от консерва
2 скилидки чесън
3 малки глави лук
2 моркова
парченце целина
4 парчета сланина
4 лъжици олио
лимонов сок
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Натриваме с лимонов сок отрязаните части на почистените ангинари, поставяме ги във вряща подсолена вода и варим около 20 минути. Изваждаме, оставяме да изстинат, отстраняваме средните листенца и цветните плодници и пълним със сардинките, намазани с чесън. Изпържваме в масло нарязаните на парченца лук и зеленчуци, посоляваме, поръсваме черен пипер, прибавяме ангинарите, като върху всеки поставяме по 1 парче сланина, наливаме малко вода и печем под похлупак до омекване. Отстраняваме сланината, поставяме ангинарите в подгряти чинии и заливаме със сос.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.