Пълнени ангинари | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени ангинари | Gotvarstvo.Net

Пълнени ангинари

Продукти:
4 ангинара
6 сардинки от консерва
2 скилидки чесън
3 малки глави лук
2 моркова
парченце целина
4 парчета сланина
4 лъжици олио
лимонов сок
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Натриваме с лимонов сок отрязаните части на почистените ангинари, поставяме ги във вряща подсолена вода и варим около 20 минути. Изваждаме, оставяме да изстинат, отстраняваме средните листенца и цветните плодници и пълним със сардинките, намазани с чесън. Изпържваме в масло нарязаните на парченца лук и зеленчуци, посоляваме, поръсваме черен пипер, прибавяме ангинарите, като върху всеки поставяме по 1 парче сланина, наливаме малко вода и печем под похлупак до омекване. Отстраняваме сланината, поставяме ангинарите в подгряти чинии и заливаме със сос.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.