Пълнени телешки гърди | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнени телешки гърди

Продукти:
600 г телешки гърди
150 г смляно месо
1 малко яйце
1 равна лъжица настърган пармезан
1 лъжичка ситно нарязан магданоз
1 филия бял хляб
прясно мляко
40 г масло
2 лъжици бяло вино
сол

Начин на приготвяне:
Правим джоб в обезкостените гърди и го зашиваме от едната страна. Накисваме хляба в прясно мляко и след малко го натрошаваме ситно, смесваме със смляното месо, настърганото сирене, магданоза, разбитото със сол яйце и напълваме гърдите, като зашиваме и другия край. Посоляваме, поставяме във фурна, прибавяме парченце масло, наливаме виното и малко вода и печем в слаба фурна до омекване, като от време на време заливаме със соса. Поднасяме ястието с варени картофи и задушени зеленчуци или студено, нарязано на парчета.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.