Пълнени телешки гърди | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени телешки гърди | Gotvarstvo.Net

Пълнени телешки гърди

Продукти:
600 г телешки гърди
150 г смляно месо
1 малко яйце
1 равна лъжица настърган пармезан
1 лъжичка ситно нарязан магданоз
1 филия бял хляб
прясно мляко
40 г масло
2 лъжици бяло вино
сол

Начин на приготвяне:
Правим джоб в обезкостените гърди и го зашиваме от едната страна. Накисваме хляба в прясно мляко и след малко го натрошаваме ситно, смесваме със смляното месо, настърганото сирене, магданоза, разбитото със сол яйце и напълваме гърдите, като зашиваме и другия край. Посоляваме, поставяме във фурна, прибавяме парченце масло, наливаме виното и малко вода и печем в слаба фурна до омекване, като от време на време заливаме със соса. Поднасяме ястието с варени картофи и задушени зеленчуци или студено, нарязано на парчета.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.