Пържена сепия | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържена сепия | Gotvarstvo.Net

Пържена сепия

Продукти:
600 г почистена сепия
брашно
олио
лимонов сок
майонеза
майорана
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Измиваме добре сепията, отстраняваме мехурчетата с черна течност, изчистваме вътрешностите, снемаме кожата, отрязваме смукалцето и отново измиваме. Подсушаваме, нарязваме на парчета, посоляваме, поръсваме черен пипер, майорана и брашно. Изпържваме порциите в олио до омекване (около 10 минути) и поръсваме с лимонов сок. Ако сепията е голяма и по-стара, след почистване я Сваряваме в подсолена вода, нарязваме на парчета и задушаваме в предварително запържен лук, чесън и домати до омекване.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.