Риба, печена по сицилиански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Риба, печена по сицилиански

Продукти:
4 порции бяла риба
3 лъжици зехтин
1 глава лук
300 г домати
2 карамфилчета
8 зелени маслини
1 лъжица каперси
1 лъжица ситно нарязан магданоз
1 малко парченце целина
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Отстраняваме кожата от рибата и подреждаме порциите на един ред в намазана с мазнина огнеупорна тавичка. Изпържваме в зехтин ситно нарязания лук до пожълтяване, прибавяме попарените, обелени и нарязани на парченца домати, карамфилчетата, сол и задушаваме до получаване на каша, като от време на време разбъркваме сместа. Прибавяме ситно нарязаните маслини, магданоза, целината, каперсите, черен пипер и разстиламе сместа върху рибата. Печем под похлупак в умерена фурна до омекване (около 25 минути). Поднасяме рибата гореща.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.