Риба, печена по сицилиански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба, печена по сицилиански | Gotvarstvo.Net

Риба, печена по сицилиански

Продукти:
4 порции бяла риба
3 лъжици зехтин
1 глава лук
300 г домати
2 карамфилчета
8 зелени маслини
1 лъжица каперси
1 лъжица ситно нарязан магданоз
1 малко парченце целина
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Отстраняваме кожата от рибата и подреждаме порциите на един ред в намазана с мазнина огнеупорна тавичка. Изпържваме в зехтин ситно нарязания лук до пожълтяване, прибавяме попарените, обелени и нарязани на парченца домати, карамфилчетата, сол и задушаваме до получаване на каша, като от време на време разбъркваме сместа. Прибавяме ситно нарязаните маслини, магданоза, целината, каперсите, черен пипер и разстиламе сместа върху рибата. Печем под похлупак в умерена фурна до омекване (около 25 минути). Поднасяме рибата гореща.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.